Turntable Track 10 “Brown Sugar” Blended Scotch Whisky (52,5% alc.)

Turntable Track 10 – Brown Sugar is een Schotse blended whisky, gebotteld op vatsterkte met een alcoholpercentage van 52,5%. De blend bestaat uit vijf verschillende whisky’s:

• 22% Ledaig (peated) – Sherry Puncheon – pekel, rook en tabak
• 15% Tamdhu – 1st Fill Bourbon Barrel – geroosterde eikenhout en kaneelbiscuits
• 13% Tullibardine – Virgin Oak Barrel – peer en citroentaart
• 34% Loch Lomond – 1st Fill Bourbon Barrel – poedersuiker
• 16% Strathclyde – 1st Fill Bourbon Barrel – bruine suiker

Na een rijpingsperiode van ongeveer twee jaar kreeg de blend een narijping van ruim 20 maanden in Moscatel-barriques. De whisky is gebotteld zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder koude filtratie (chill filtration). Brown Sugar maakt deel uit van de ‘Track’-serie van Turntable Spirits; het is een gelimiteerde uitgave, ontwikkeld door de onafhankelijke blenders Gordon en Alasdair Stevenson. Het concept achter deze botteling kenmerkt zich door de combinatie van geturfde en ongeturfde whisky’s, aangevuld met een langdurige narijping op Moscatel-vaten.

• Neus: Rijke, rokerige tonen, maritieme accenten, donkere tabak, kaneelkoekjes, rijp tuinfruit, peer en citroentaart.
• Smaak: Zacht en olieachtig, met tonen van rijpe perzik, bruine suiker, geroosterd eikenhout en kaneel.
• Afdronk: Lang en vol van smaak, met kruidige rokerigheid en een vurige toets van kaneel.
• Rijping: Narijping op Moscatel-barriques; overige componenten gerijpt in sherry-puncheons, bourbonvaten en vaten van nieuw eikenhout (virgin oak).