Nieuwe Cadenhead whisky's!
Deze week kregen wij 4 nieuwe whisky’s binnen van Cadenhead, in zijn Original Collection. Elke whisky in deze Original Collection is een samenstelling van niet meer dan een handvol vaten tegelijk, geselecteerd om onze eigen interpretatie van het karakter van de distilleerderij te weerspiegelen. Deze bottelingen bieden vaak een boeiend alternatief voor stijlen waarmee u wellicht al vertrouwd bent!
Cadenhead is de oudste Onafhankelijk Bottelaar van Schotland, en zijn geschiedenis begon al in 1842, toen George Duncan zich in Aberdeen vestigde als agent voor distilleerderijen. Tien jaar later kreeg hij versterking van zijn zwager William Cadenhead, die het bedrijf in 1858 overnam en de naam wijzigde in het inmiddels bekende Cadenhead. In oktober 1971 werden het bedrijf en de volledige voorraad verkocht aan J & A Mitchell & Co. Ltd uit Campbeltown, de eigenaar van distilleerderij Springbank.
De Original Collection brengt meerdere malen per jaar nieuwe whisky’s uit, altijd gebotteld op 46% alc. en altijd in beperkte oplages. Leuk aan deze bottelingen is ook de QR-code op het achterlabel; het scannen van de code brengt je naar het digitale whisky-paspoort van jouw fles, met alle informatie over de whisky in jouw fles; interessant en handig!
CADENHEAD GLEN SPEY 2009/16 YEARS OLD AMONTILLADO SHERRY CASK
Deze 16 jaar oude Single Malt whisky werd in 2009 gedistilleerd bij de Glen Spey distillery, een distilleerderij die voornamelijk whisky voor blends produceert, en is gevestigd in het kleine dorpje Rothes in Speyside. De whisky heeft eerst een rijping genoten in bourbonvaten, waarna de whisky in 2022 werd overgestoken in verse nieuwe Amontillado-hogsheads. De whisky werd vervolgens in 2026 gebotteld door onafhankelijk bottelaar Cadenhead op 46% alc. in kleine oplage. Deze Speyside-whisky heeft tonen van rode wijn, boomgaardfruit, gembercake, kardemom en sinaasappel. Deze whisky kost € 89,99 p/fles en kun je hier online bestellen
- Neus: Rabarber en custard, rode wijn, boomgaardfruit.
- Smaak: Rode appels, mangosorbet, gembercake.
- Finish: Kardemom, kruidnagel, sinaasappel.
CADENHEAD BALMENACH 2011/15 YEARS OLD PALO CORTADO SHERRY CASK
Deze 15 jaar oude Single Malt whisky werd in 2011 gedistilleerd bij de Balmenach distillery. De Balmenach Distillery, een van de oudste erkende whiskystokerijen in Schotland, is gevestigd in Cromdale in de regio Speyside. De whisky heeft eerst een rijping genoten in bourbonvaten, waarna de whisky in 2020 werd overgestoken in verse Palo Cortado-hogsheads. De whisky werd vervolgens in 2026 gebotteld door onafhankelijk bottelaar Cadenhead op 46% alc. in kleine oplage. Deze Speyside-whisky heeft tonen van karamel, rijpe bananen, bloedsinaasappel en zwarte peper. Deze whisky kost € 87,50 p/fles en kun je hier online bestellen
- Neus: Grasachtig, gezouten pretzel, karamel, dulce de leche, tiramisu.
- Smaak: Cappuccino, chocoladetruffels, rijpe banaan.
- Finish: Cacaopoeder, walnoot, bloedsinaasappel, zwarte peper.
CADENHEAD LAPHROAIG 2015/10 YEARS OLD BOURBONCASK
Deze 10 jaar oude whisky werd in 2015 gedistilleerd, en heeft 10 jaar lang gerijpt in bourbonvaten, waardoor hij een rijkdom aan smaken heeft gekregen. De whisky werd gebotteld door onafhankelijk bottelaar Cadenhead op 46% alc. in kleine oplage. Enkele opvallende kenmerken zijn tonen van kruisbessen, limoenolie, gegrilde langoustines, Bramley-appels en citroen. Deze whisky kost € 77,50 p/fles en kun je hier online bestellen
- Neus: Hennep, kruisbessen, menthol.
- Smaak: Limoenolie, gegrilde langoustines, Bramley-appel.
- Finish: Zout, citroen, eucalyptus.
CADENHEAD “ENIGMA” 17 YEARS OLD SPEYSIDE SINGLE MALT – OLOROSO SHERRYCASK MATURED
Deze 17 jaar oude Single Malt whisky is volledig gerijpt in Oloroso-vaten en is heerlijk hartig en toch goed in balans, met tonen van aardbeien, pure chocolade, paranoten, zout en sinaasappelmarmelade. Dit is de tweede keer dat Cadenhead deze whisky van een niet nader genoemde distilleerderij uit Speyside (Macallan!) hebben gebotteld als onderdeel van de Enigma-serie… De whisky werd gedistilleerd in 2008 en gebotteld in Augustus 2026 op 46% alc. In totaal zijn er slechts 762 flessen van deze bijzondere whisky gebotteld, waarvan er slechts 30 naar Nederland zijn gekomen… Deze whisky kost € 169,99 p/fles en kun je hier online bestellen (slechts 1 fles beschikbaar)
- Neus: Hooi, aardbeien, rozijnen, bosbessen
- Smaak: Sinaasappelmarmelade, pure chocolade, paranoten, acaciahoning
- Finish: Zout, chocoladehoningraat, kaneel