Bache Gabrielsen Vintage 2011/11yo. Single Cask Cognac – Petite Champagne 42,3% alc.

Cognachuis Bache-Gabrielsen zet zich in voor cognacs die met passie en expertise worden gemaakt. In hun nieuwe serie “Years in Cask” bieden ze exclusieve, gerijpte cognacs aan, waarvan de jongste bijna 20 jaar op vat heeft gelegen. Het doel van de serie is – naast het trots tonen van de leeftijdsaanduiding op de flessen – om het effect van de rijping op eikenhouten vaten op de cognac te laten zien. 

De Vintage 2011 komt uit de regio Petite Champagne en het gaat hier om een single cask cognac, d.w.z. gebotteld in één vat (H-IV-1.2). De cognac werd gebotteld op 42,3% alc. en in totaal zijn er 708 flessen uit dit vat gekomen. De cognac is natuurlijk van kleur en gekoeld zonder filtratie. 

• Neus: Fruitige aroma’s van pruimen en abrikozen, vergezeld door bloemige tonen.
• Smaak: Zachte vanille, licht kruidige nuances, harmonieus geïntegreerd in een fruitige basis.
• Afdronk: Middellang, met een aangename, milde afdronk.